Nel periodo trascorso a Macas abbiamo soggiornato nel B&B Casa Upano, di proprietà di una giovane signora statunitense RhoAnn Wallace che li abitava con i suoi tre figli.

Una signora molto interessante per la sua grande conoscenza delle proprietà medicinali di erbe e piante dell’Ecuador, per la grande capacità di cucinare e di presentare i piatti, per la grande ospitalità e simpatia.

Per chi si trovasse da quelle parti consiglierei un soggiorno, anche se breve, in quel piccolo paradiso.